Làm thế nào để chọn sản phẩm silicone cấp thực phẩm chất lượng cao? Trong cuộc sống hàng ngày, các sản phẩm silicone cấp thực phẩm có thể được nhìn thấy ở khắp mọi nơi, chẳng hạn như núm vú giả cho bé, dụng cụ nhà bếp bằng silicone, khuôn nướng, v.v. Chúng được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ độ mềm mại, khả năng chịu nhiệt độ cao và dễ dàng vệ sinh. Tuy nhiên, chất lượng của các sản phẩm silicone trên thị trường rất khác nhau, và nếu không cẩn thận lựa chọn các sản phẩm kém chất lượng, chúng có thể gây ra mối đe dọa cho sức khỏe. Vậy, làm thế nào để chọn sản phẩm silicone cấp thực phẩm chất lượng cao?
1. Kiểm tra nhãn chứng nhận
Các sản phẩm silicone cấp thực phẩm hợp pháp sẽ vượt qua các chứng nhận có thẩm quyền liên quan, đây là cơ sở quan trọng để đánh giá chất lượng của chúng. Các dấu hiệu chứng nhận phổ biến bao gồm chứng nhận FDA tại Hoa Kỳ và chứng nhận LFGB tại Liên minh Châu Âu.
Chứng nhận FDA là chứng nhận an toàn cho vật liệu tiếp xúc với thực phẩm tại Hoa Kỳ. Việc đạt được chứng nhận này cho các sản phẩm silicone có nghĩa là chúng đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn cho vật liệu tiếp xúc với thực phẩm tại Hoa Kỳ và sẽ không giải phóng các chất độc hại vào thực phẩm trong điều kiện sử dụng bình thường. Chứng nhận LFGB là tiêu chuẩn chứng nhận nghiêm ngặt của EU đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm, với các yêu cầu khắt khe hơn và bao gồm nhiều hạng mục thử nghiệm hơn. Khi mua hàng, hãy kiểm tra cẩn thận xem có các dấu hiệu chứng nhận này trên bao bì hoặc hướng dẫn sử dụng sản phẩm hay không. Nếu không, độ an toàn của sản phẩm còn đáng nghi ngờ và không nên mua. Ví dụ, núm vú silicone chất lượng cao thường được dán nhãn rõ ràng với các dấu hiệu chứng nhận FDA hoặc LFGB trên sản phẩm, cho phép các bậc cha mẹ mua hàng một cách tự tin.
2. Quan sát vẻ ngoài và kết cấu
Các sản phẩm silicone cấp thực phẩm chất lượng cao thường có các đặc điểm riêng biệt về hình thức. Đầu tiên, màu sắc phải đồng đều và tự nhiên, không quá sáng, chói hoặc phân bố không đều. Điều này là do silicone kém chất lượng có thể thêm một lượng lớn chất tạo màu để che đi các khuyết tật của nguyên liệu thô, trong khi silicone chất lượng cao sử dụng các chất tạo màu tự nhiên hoặc an toàn với màu sắc mềm mại và đồng đều.
Thứ hai, bề mặt phải nhẵn và phẳng, không có bọt, tạp chất, gờ hoặc vết nứt. Bạn có thể nhẹ nhàng chạm vào bề mặt của sản phẩm bằng tay để cảm nhận kết cấu của nó. Silicone chất lượng cao có cảm giác mềm mại và đàn hồi, và có thể nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu sau khi ấn; Silicone kém chất lượng có thể có cảm giác thô ráp, độ đàn hồi kém, phục hồi chậm sau khi ấn, thậm chí để lại những vết lõm rõ ràng. Ví dụ, khi chọn khuôn bánh silicone, nếu phát hiện bọt hoặc vết nứt trên bề mặt khuôn, nó không chỉ ảnh hưởng đến vẻ ngoài mà còn có thể gây rò rỉ và các vấn đề khác trong quá trình nướng, ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất của bánh.
3. Đánh giá bằng mùi
Bản thân silicone cấp thực phẩm không mùi hoặc chỉ có mùi silicone nhẹ, và không phát ra mùi hóa chất hăng. Khi mua hàng, bạn có thể đến gần sản phẩm và ngửi. Nếu có mùi hăng nồng, có khả năng là đã sử dụng nguyên liệu thô kém chất lượng hoặc đã thêm các hóa chất độc hại. Không được mua các sản phẩm như vậy.
Một số thương nhân bất lương, để giảm chi phí, có thể sử dụng silicone tái chế hoặc thêm một số phụ gia kém chất lượng, có thể tạo ra các loại khí độc hại trong quá trình sản xuất và còn lại trong sản phẩm. Khi sản phẩm tiếp xúc với thực phẩm, các chất độc hại này có thể di chuyển vào thực phẩm, gây ra mối đe dọa cho sức khỏe con người. Ví dụ, nếu một bộ đồ ăn bằng silicone mới mua có mùi hăng nồng vẫn còn sau nhiều lần giặt, điều đó cho thấy chất lượng của sản phẩm không đạt tiêu chuẩn.
4. Kiểm tra các đặc tính hiệu suất
Khả năng chịu nhiệt độ cao: Các sản phẩm silicone cấp thực phẩm cần có khả năng chịu nhiệt độ cao tốt, thường có thể chịu được nhiệt độ từ -40 ℃ đến 230 ℃. Các sản phẩm silicone có thể được đông lạnh trong tủ lạnh trong một khoảng thời gian, sau đó lấy ra và đun sôi trong nước sôi trong vài phút để quan sát xem chúng có bị biến dạng, mềm ra, phai màu và các tình trạng khác hay không. Nếu sản phẩm vẫn có thể duy trì hiệu suất tốt trong các điều kiện nhiệt độ khắc nghiệt này, điều đó cho thấy khả năng chịu nhiệt độ cao của nó là tốt. Ví dụ, các dụng cụ nướng bằng silicone được sử dụng trong lò nướng nhiệt độ cao dễ bị biến dạng hoặc thậm chí tan chảy nếu khả năng chịu nhiệt độ cao của chúng kém, điều này ảnh hưởng đến sự an toàn trong quá trình sử dụng.
Khả năng chống rách: Silicone cấp thực phẩm chất lượng cao có khả năng chống rách tốt và không dễ bị xé ra. Bạn có thể nhẹ nhàng kéo các cạnh hoặc các khu vực yếu của sản phẩm bằng tay để cảm nhận độ đàn hồi và độ dẻo dai của nó. Nếu sản phẩm dễ bị vỡ, điều đó cho thấy chất lượng kém và có thể có tuổi thọ ngắn. Ví dụ, găng tay silicone yêu cầu kéo căng thường xuyên trong quá trình sử dụng, và nếu khả năng chống rách của chúng kém, chúng dễ bị hư hỏng, ảnh hưởng đến trải nghiệm người dùng.
Độ sạch: Các sản phẩm silicone cấp thực phẩm phải dễ làm sạch và không dễ bị dính vết bẩn. Bạn có thể thoa một ít vết dầu hoặc nước sốt lên bề mặt sản phẩm, sau đó rửa sạch bằng nước và quan sát xem nó có dễ làm sạch không. Silicone chất lượng cao có bề mặt nhẵn, khiến vết bẩn khó bám vào. Nó có thể dễ dàng làm sạch bằng một lần xả nhẹ; Silicone kém chất lượng có thể có bề mặt thô ráp, khiến vết bẩn dễ thấm vào và khó làm sạch hoàn toàn.
